Рога и копыта: ТОП-10 экспортеров КРС в 2019 г.

В Украине сокращается поголовье крупного рогатого скота. Согласно данным Госстата, в начале 2020 г. (по состоянию на 1 января) в стране было 3,12 млн голов КРС, это на 6% меньше, чем год назад. Поголовье сократилось как в сельхозпредприятиях, так и в хозяйствах населения. При этом соотношение количества КРС в промышленном и частном секторе за последние 10 лет практически не изменилось и составляет 34% и 66% соответственно. 

Стагнация этого животноводческого направления обусловлена высокими затратами, низкой рентабельностью, длительным сроком окупаемости инвестиций. Если верить официальной статистике, то с 1994 г. рентабельность производства мяса КРС в Украине была все время отрицательной. Причем показатель достигал минус 50-60%! И только в 2017 г. Госстат зафиксировал робкие +3,4% рентабельности производства мяса КРС в среднем по стране. Кроме прочего, развитие сектора сдерживает и низкая культура потребления говядины в Украине. Хотя, как говорят специалисты, если бы это мясо было более доступным по цене, то и потребление его выросло бы. 

Несмотря на сложности этого бизнеса, им занимается более 2 тыс. сельхозпредприятий. Но их количество из года в год сокращается. Еще год назад в Украине было 2269 предприятий, которые занимаются выращиванием и реализацией КРС. Но в начале 2020 г. количество игроков сократилось до 2045. Участники делятся на тех, кто выращивает животных, что называется, «с нуля», и тех, кто занимается откормом и доращиванием скота. Очевидно, не всем удается эффективно работать. Тем не менее для некоторых, особенно крупных, игроков, холдингов этот бизнес не является исключительно социальным проектом. Предприятия видят в нем перспективу, умудряются зарабатывать и наращивать поголовье. 

«Мы начинали с 700 коров, сейчас их больше 1 900. Из планово-убыточного предприятия мы вышли на рентабельную работу. В основном благодаря экспортным поставкам откормочного молодняка и регулярным продажам внутри страны племмолодняка», — говорил в интервью Latifundist.com директор хозяйства «Баффало» (входит в состав МХП) Руслан Пашьян. 

Читать по теме: Главный принцип мясного скотоводства — свобода животного 

В свое время в агрохолдинге «Агрейн» также задумывались о целесообразности развития мясного скотоводства.

«Мы сели за стол переговоров, проанализировали ситуацию. Я изложил свое видение, пояснил, каким вижу это направление через 3-4 года. Почему такой период? Потому что это период производства. От рождения теленка и до того, как он станет товаром, проходит 2,5 года. Благодаря терпению нашего акционера это направление сохранилось и последние два года является прибыльным», — рассказывал в 2018 г. в интервью нашему порталу руководитель направления животноводства агрогруппы «Агрейн» Юрий Гудзь

Больше того, в компании разработали стратегию, чтобы восстановить поголовье КРС до 10-11 тыс. голов в год, а в дальнейшем — до 17 тыс. голов в год. 

Читать по теме: И с КРС можно быть в плюсе: кто держит 15% мясного стада в Украине 

Выращивание КРС и производство говядины является экспортоориентированным бизнесом. По понятным причинам крупными покупателями этой продукции являются мусульманские страны (Ливан, Азербайджан, Иордания, Египет, Узбекистан). Не случайно собственниками нескольких компаний из нашего рейтинга являются представители этих стран. 

Если в последние 3-5 лет объемы экспорта замороженной и охлажденной говядины из Украины были более или менее стабильными, то поставки КРС в живом весе выросли. 

Почти всю продукцию в живом весе (95%) в 2019 г., закупили 5 стран: Ливан (49%), Азербайджан (18%), Иордания (12%), Египет (11%), Узбекистан (5%). ТОП-10 экспортеров КРС в 2019 г. отправили за рубеж 84% от общего объема экспорта продукции.

Источник данных: Агентство маркетинговых решений полного цикла YOUR TOTAL MARKET. Поле ответственности: анализ рынка, маркетинг, креатив, стратегия.

Алла Силивончик, Владимир Демчук, Latifundist.com

Наименование
Объем экспорта, %